湄潭有哪些特色小吃 遵义湄潭的特产
湄潭的特色小吃有羊肉粉,金家豆腐丸,豌豆粉,蒸饺等等。湄潭的特色小吃品种繁多,当地的物产也比较丰富,自然资源条件优渥,每年都会有很多游客来到湄潭旅游观光,最吸引这些游客的是当地的特色美食,羊肉粉就是湄潭的一种特色美食,其中的食材含有羊肉以及粉条,这两种食材一起进行炖煮,羊肉的汤底比较浓郁,对身体有滋补的效果,吃起来也非常的爽口,咸香四溢。
金家豆腐丸
金家豆腐丸是湄潭的一种特色小吃,在当地有着悠久的制作历史,当地制作的金家豆腐丸主要是用豆腐以及一些猪肉制作而成,金家豆腐丸的制作方法比较传统,在制作金家豆腐丸的时候,还会添加一些秘制的调料,这样制作出来的金家豆腐丸,既有豆腐滑嫩的口感,又有肉香。
豌豆粉
豌豆粉是湄潭的一种特色美食,当地的豌豆粉主要是以豌豆为主要食材,这样制作出来的粉条非常的鲜嫩,将豌豆磨成粉,然后添加一些食品,让豌豆粉拧成粉条的形状,再将其切片,加入一些调料和食材,搅拌均匀即可食用,这样制作出来的豌豆粉啊,有一股浓浓的豌豆清香,吃起来也比较美味,深受湄潭当地人的喜爱。
蒸饺
蒸饺是湄潭的一种特色小吃,湄潭当地人一般都会在早上的时候吃上一笼蒸饺,蒸饺的馅料比较丰富,有素馅和肉馅,饺子的皮非常的轻薄,吃起来口感劲道,非常的美味,加上蒸饺中馅料的汁水,口感会更加的丰富,蒸煮后的饺子也更加有弹性,这种美食深受当地食客的喜爱,很多外地游客在当地旅游,也会品尝当地的蒸饺。
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