冷水1泡简单1拌,脆嫩鲜美超好吃,1口吃怎么做好吃
主食材:石花菜3-4朵。
配料:香菜2根,蒜末适量,万能辣椒油若干勺,盐适量,鸡精适量,香油适量。
步骤1:花菜用凉水或冷水浸泡,用手能轻松掐断即可。
步骤2:将大多的石花菜掰成小朵,注意清除杂质,比如小海螺或石头子儿什么的,以后一定要多冲洗几遍,沥水备用。
步骤3:将粗辣椒粉,葱蒜末,白芝麻放入碗中,少量多次的淋入热油,拌匀,再加入生抽,蚝油,盐,白糖,搅拌均匀备用。
步骤4:将蒜末,香菜倒入装石花菜的盆中。
步骤5:舀入几勺万能料汁。
步骤6:加适量盐。
步骤7:再放适量鸡精提鲜调味儿。
步骤8:后再淋几滴香油。
步骤9:用手抓拌均匀,装盘即可食用。
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