鱼米豆花的做法怎么做好吃

主食材：龙利鱼500克，红椒30克，青椒30克，内酯豆腐200克，玉米粒30克。

配料：蒜1瓣，姜1片，料酒1茶匙，淀粉1茶匙，蛋黄1个，盐1茶匙。

步骤1:

将食材切碎

步骤2:

将准备好的龙利鱼切片

步骤3:

将切好的龙利鱼倒入碗中，加入淀粉料酒蛋黄搅拌均匀

步骤4:

油锅炸至7成热，倒入龙利鱼，炸至金黄

步骤5:

将蒜末姜末大火爆香

步骤6:

加入高汤，将豆腐煮沸

步骤7:

将切好的食材和炸好的龙利鱼倒入锅中，搅拌均匀，勾芡后出锅