番茄排骨浓汤 | 养颜补钙的做法

主食材：小排800克，土豆2个，西红柿2个，胡萝卜1根，姜1块，洋葱1/3个，小葱1根，香菜1根。

配料：盐8克，蚝油5克，料酒8克，生抽5克，花椒8粒，番茄沙司20毫升。

步骤1:

准备好食材。排骨、西红柿、土豆、胡萝卜、洋葱、小葱、姜、香菜。

步骤2:

排骨切块儿洗净待用。

步骤3:

锅中烧开水，焯一下排骨。

步骤4:

排骨焯出血水，洗净待用。

步骤5:

将排骨放入砂锅中。

步骤6:

加入1500ml水。开大火盖盖儿，将排骨煮开锅。

步骤7:

煮排骨的时间，将葱姜洋葱切好待用。

步骤8:

排骨烧开锅后，打掉浮上的沫子。

步骤9:

加入洋葱、姜、葱，开大火煮开锅。

步骤10:

逐一放入调料，料酒、蚝油、生抽。

步骤11:

再放入花椒粒。盖盖儿改小火炖煮60分钟。

步骤12:

炖好的排骨是这样的颜色。

步骤13:

再放入胡萝卜土豆西红柿块，开大火继续炖煮。

步骤14:

这时放入盐。

步骤15:

再放上一些番茄沙司。盖盖儿炖煮30分钟。

步骤16:

半小时后汤就煮好了。

步骤17:

关火，撒上小葱和香菜末搅拌均匀，就可以上桌了。

步骤18:

一碗酸酸甜甜、健脾消食的营养排骨汤就做好了！