番茄肉丸汤的做法
制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:酸咸
分类:汤
主食材:猪肉200克、番茄2个、鸡蛋一个
辅料:生姜1块、小葱一根、生抽1勺
步骤:
1、葱1根切葱花;
2、生姜1块切末;
3、番茄洗净去皮,切块,
4、猪肉剁成肉馅;
5、放入一半姜末;
6、葱花;
7、生抽1勺;
8、鸡精半勺;
9、鸡蛋1个;
10、橄榄油半勺往一个方向拌匀;
11、锅中放入适量油,油温烧至6成热;
13、放入姜末;
14、番茄;
15、炒出红汤;
16、加入适量清水,大火烧开;
17、用勺子将肉馅团成丸子,依次放入汤中;
18、煮10分钟;
19、放入盐1勺;
20、鸡精半勺拌匀;
21、盛出撒上葱花即可。
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