快手腌笃鲜怎么做好吃

主食材：春笋几只，腊肉一块，大白菜几片。

配料：姜一块，料酒一勺。

步骤1:

腊肉一块，稍微带点肥肉煮出来的汤汁更白。

步骤2:

将腊肉切成稍微厚点的片状，因为不要做煮很久的，所以腊肉就不需要切厚块了。

步骤3:

新鲜的春笋适量，还带着泥巴。

步骤4:

拨去外面的笋衣。

步骤5:

切成滚刀段状。

步骤6:

腊肉加入姜片，料酒，入锅煮开，然后转小火，煮20分钟。

步骤7:

煮腊肉的时候准备一些新鲜的白菜叶子。用大白菜口感更好。

步骤8:

切成大片就可以了。

步骤9:

腊肉煮过20分钟左右以后汤色会变得浓白了，加入春笋块，煮大约5分钟。

步骤10:

加入白菜，再煮两分钟即可。

步骤11:

不需要加任何的调味料，腊肉本身就是咸的。