香煎寸骨怎么做好吃
主食材:寸骨6根。
配料:食盐适量,青花椒适量,香葱适量,姜片少许,二荆条适量,蒜末适量,生抽适量,老抽适量,孜然粉少许,白胡椒粉少许,辣椒粉少许,植物油适量。
步骤1:先准备腌制寸骨用的花椒盐:将炒锅烧热后,放入足量的食盐、适量青花椒,中小火翻炒至盐变黄;
步骤2:将花椒盐略微放凉后倒入洗净的寸骨中,充分抓匀;
步骤3:盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制半天以上;
步骤4:腌制结束后,不用清洗,直接放入开水锅中出下水,再捞出清洗干净;
步骤5:另起一锅,放入足量的清水,加入葱段、姜片,放入处理好的寸骨,撒1小勺食盐,大火烧开后转小火慢炖一个小时左右,只要筷子能轻松戳进去就行,将煮好的寸骨捞出沥干水分;
步骤6:不粘锅烧热后,倒入适量植物油,放入寸骨两面煎至金黄,(因为寸骨已煮熟,这时火候可以开大些,主要把寸骨表面煎黄即可),途中撒些蒜末;
步骤7:淋上生抽、老抽翻炒入味;
步骤8:出锅前撒青红椒、葱花;
步骤9:最后撒孜然粉、白胡椒粉、辣椒粉,外焦内嫩的寸骨就做好啦!
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...