蒜香手撕杏鲍菇怎么做好吃

主食材：杏鲍菇2个，红椒1/2个。

配料：大蒜3瓣，橄榄油1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1茶匙，白糖1/2茶匙。

步骤1:

准备材料

步骤2:

杏鲍菇洗净，对切2半，放入蒸锅中，中大火蒸十分钟

步骤3:

红椒洗净，切一半，切细丝，待用

步骤4:

蒜切片

步骤5:

把生抽、蚝油、白糖调拌在小碗里，待用

步骤6:

蒸好的杏鲍菇，拿出放在盘子上稍微放凉

步骤7:

用手撕成细细的长条

步骤8:

红椒丝与杏鲍菇丝调拌在一起

步骤9:

浇上调好的料汁

步骤10:

蒜片放在饭勺里，放入一汤匙的橄露橄榄油

步骤11:

饭勺坐在火上，极小的火加热，加热至蒜片变成金黄色

步骤12:

把油、蒜片浇在杏鲍菇上；蒜香味扑鼻

步骤13:

吃的时候拌匀即可