干炸金针菇怎么做好吃

主食材：金针菇适量。

配料：鸡蛋1个，食用油适量，孜然粉适量，玉米淀粉半碗，盐少许，葱末少许，红椒1个。

步骤1:

金针菇洗净，切成片状。

步骤2:

鸡蛋加盐打散。

步骤3:

金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。

步骤4:

炸金针菇。

步骤5:

炸至金黄即可捞出，撒葱末、孜然粉、红椒圈，即可享用。