砂锅坛肉怎么做好吃

主食材：五花肉800克。

配料：大葱1段，腐乳1勺，鸡汁1匙，姜1块，蒜2粒，草果1粒，香叶1片，白芷2片，料酒1勺，生抽2勺，老抽1/2勺。

步骤1:

五花肉切块

步骤2:

锅中不用加水，只放入五花肉翻炒

步骤3:

五花肉变色时放入葱姜蒜，草果，八角，香叶和白芷翻炒出香味

步骤4:

烹入料酒，加入生抽，老抽，压碎的腐乳和鸡汁翻炒均匀

步骤5:

加入适量清水烧开

步骤6:

转入砂锅中，烧开转小火炖煮2小时即可