猪皮冻的正确做法
想要有效的制作猪皮冻,可以购买新鲜的猪皮,之后将猪皮清洗干净,按照对应的步骤进行操作即可。下面简单介绍制作水晶猪皮冻的正确方法。
01准备食材
一般在制作猪皮冻的时候要准备对应的食材,比如在购买猪皮时,要密切的关注猪皮上面的猪毛是否处理干净。如果没有处理干净,一定要用刀刮几遍。
开始制作水晶猪皮冻
在制作猪皮冻之前,先把猪皮放到冷水锅中,加入高度的白酒达到去腥的目的。一般大火煮开之后,可以将猪皮表面的油脂刮干净,再将猪皮捞出放入盆中清洗干净。
当猪皮完全清理干净之后,闻一下猪皮是否还有腥臭味。如果有腥臭味,建议将猪皮放入锅中再次进行焯水,在焯水时放入生姜片、葱段、八角,再加入高浓度的白酒去除腥味。
04一般利用大火煮开之后煮5分钟左右的时间再关火,此时直接把猪皮捞出放到温水盆中,再次清洗干净。
05当猪皮完全清洗干净之后,切成线条再次清洗,在制作的过程当中,可能在处理猪皮方面是比较麻烦的,因为猪皮处理不干净可能会出现腥臭味。
06之后在高压锅当中放入适量的水,将处理好的猪皮放入高压锅当中,此时还需要加入葱、姜、蒜、八角来适当的提高香味。通过高压锅蒸之后,汤色不再透明,有点粘稠,凉了之后就会凝固,就会形成猪皮冻。
-
看猫咪的肉垫判断性格
没有一个猫奴会抵挡住猫咪肉垫的诱惑吧?粉嘟嘟的肉垫超级吸引人。只是你知道该如何通过猫咪的肉垫判断其大概性格吗?来吧各位,这儿可是有最好的答案哦!操作方法01米粒型这种猫咪的肉垫大小均匀,在猫咪的掌心就像是一个个大米粒一样,这种肉垫的猫咪性格最好了,也是属于...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...
-
怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃
小时候我曾经亲眼看到母猫吃得自己的孩子,俗话说“虎毒不食子”,这猫竟这么残忍,从那时候起我就不喜欢猫。下面,我们来看看怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃吧。操作方法01给猫喂水母猫在生产之前应该要多喝些水,以免生产后出现体内缺水现象,从而导致母猫吃掉...