小凯炒饭怎么做好吃

主食材：米饭200克，虾仁20克，豌豆15克，鸡蛋2个。

配料：盐3克，料酒5克，鸡精2克，葱花5克。

步骤1:

虾仁挤入少许盐和料酒腌制15分钟。

步骤2:

豌豆和虾仁先后焯水，捞出备用。

步骤3:

鸡蛋打散。

步骤4:

倒入油锅中炒散。

步骤5:

加入隔夜米饭炒散。

步骤6:

放入准备好的豌豆和虾仁，翻炒均匀。

步骤7:

加入少许盐和鸡精调味。

步骤8:

撒上一把葱花炒匀即可。