这7种坚果营养丰富,不可不吃
哪些坚果营养丰富不可不吃
开心果,杏仁,核桃,栗子,葵花籽,西瓜子,山核桃,都是营养特别丰富的坚果,可以经常吃一些。开心果的食物纤维含量是最高的,它的脂肪和热量都比较低,食物纤维含量高,因此吃开心果是不容易导致发胖的,并且还有助于减肥,开心果里面含有维生素B6蛋白质,钾以及硫胺素。适量吃开心果能有助于控制血压。杏仁的营养成分是特别丰富的,含有叶酸,维生素E有益心脏,同时矿物质元素含量也比较丰富,吃杏仁有助于控制食欲。
核桃的脂肪含量比较高。有专业人士对比过脂肪含量最高的坚果,核桃排在首位。众所周知,含有脂肪高的坚果有非常好的润肠作用,如果便秘的人群适当吃能够缓解便秘,但是消化不良的人,腹泻的人或者是急性肠道感染的人,暂时不要吃。栗子里面的碳水化合物比较高。其中含有大量的淀粉和膳食纤维,但同时也含有很高的糖分,因此也不要吃太多李子,尤其是糖尿病人,吃太多李子会让血糖不稳定。
葵花籽的维生素E含量比较高。维生素E可以维持人体的生育功能,促进身体发育,对于儿童的智力发育还有中老年人延缓衰老都有很重要的生理作用。西瓜子里面的硒含量非常丰富。对于贫血的人群或者素食,还有孕妇,都可以适量吃西瓜子。山核桃的含锌量比较高,锌是儿童生长必需的微量元素,能够改善食欲让皮肤更健康,而且也有调节身体免疫力的功能,儿童是可以适量多吃山核桃的。
不过坚果的营养价值虽然高,但一定不要多吃,虽然有些坚果的热量不是特别高,但是一次吃太多也会导致身体摄入过多的热量引起脂肪堆积,而且有些坚果里面的脂肪含量也是比较高的,对于血脂高的人群吃太多坚果也会造成血管压力导致血脂上升。任何东西都是过犹不及,不管是营养多高的东西都要适量吃,这样才能保证身体更健康。
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