菠菜最美味的吃法怎么做好吃

主食材：面粉400克，菠菜500克，鸡蛋4个，粉条适量。

配料：酵母3克，葱花适量，橄榄油适量，蚝油1勺，花椒粉2克，鲜鸡汁半勺，盐适量，香油1.5勺，虾皮少许。

步骤1:

首先菠菜选用这种比较高、茎比较长的本地菠菜，去除根后洗净

步骤2:

将菠菜切成段，然后下水焯30秒，捞出凉凉，焯水时水中放一些油和盐，可以让菠菜保持翠绿

步骤3:

鸡蛋打散后炒成鸡蛋碎晾凉

步骤4:

粉条提前用温水泡软，然后切成小段

步骤5:

菠菜晾凉后挤干水分切碎，然后将鸡蛋和粉条一起放入大一点的容器中，准备调味

步骤6:

食材中加入橄榄油，香油，蚝油，鸡精，盐，少许鲜鸡汁搅拌均匀

步骤7:

再加点虾皮提鲜，根据个人喜好也可以不加

步骤8:

酵母用温开水化开后和面，面团揉成软硬适中的程度，发好的面揉匀排气后分成小剂子擀薄，然后包成包子

步骤9:

包子放入蒸锅二次醒发10分钟，大火烧开后蒸12分钟

步骤10:

关火闷三分钟出锅