金桔椰蓉蜜饯的做法
金桔富含维生素C,食用对皮肤益处多多。金桔常用的吃法有直接食用、糖渍、肉脯等,因金桔皮微涩,糖渍及肉脯非常受大众欢迎。这里教一个简单制作金桔肉脯的方法,一起get起来吧!
食材:
金桔250g,冰糖80g,盐适量,椰蓉适量
步骤:
1、金桔放入水中,打湿表皮后捞出,加适量盐,用手不断揉搓,去除表面杂质后,再清洗干净;
2、用刀将金桔对切祛籽,倒入小锅,加入清水没过食材;
3、加入冰糖,大火煮开后,转中小火慢慢熬煮至金桔变软,色泽清澈时捞出,铺在烤盘上;
4、放进提前预热到100度的烤箱中层,上下火100度烘烤23分钟。撒上椰蓉,就OK咯!!!
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