蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
每100克蒜蓉粉丝鲍鱼 | 营养成分 |
热量 | 376千焦 |
蛋白质 | 9.33克 |
脂肪 | 2.43克 |
烹饪耗时:10分钟
食材费用:15元
食材:鲍鱼300克,粉丝1个,蒜8瓣
调味料:蒸鱼豉油,生抽,蚝油,白糖
步骤:
1.粉丝放入温水中浸泡,蒜切末;
2.鲍鱼洗净肉壳分离,去内脏表面切花刀;
3.鲍鱼壳放入盘中摆好,粉丝依次放入鲍鱼壳中,腌好的鲍鱼放在粉丝上;
4.制作调味料汁:蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺拌匀;
5.油温烧至5成热,放入蒜末炒香,倒入调好的酱汁炒至冒泡,淋在鲍鱼上;
6.放入锅中蒸8分钟,取出撒上葱花即可。
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