天热没胃口 就吃西葫芦馅饺子 几块钱成本 清爽解暑 鲜香多汁
在包饺子的世界里,肉馅和韭菜馅是司空见惯的,尝试用清爽的西葫芦来做馅,西葫芦本身就带有清新的口感和鲜美的味道,将其制作成饺子也同样美味。成本不高,清爽解暑,皮薄馅多,口感鲜香多汁,绝不油腻,一口气可能能吃下30个!
【西葫芦鸡蛋虾仁饺子】
一、所需食材:
西葫芦
鸡蛋
虾仁
香葱
盐
鸡精
生抽
蚝油
芝麻香油
二、做法
1. 将干净的西葫芦切成细丝,放入碗中。许多人会担心西葫芦会因为加入盐而出水。但这里有一个小窍门,你只需要在西葫芦中倒入适量的芝麻香油,充分搅拌,就能避免过多的水分。
2. 提前用料酒、盐和白胡椒粉腌制虾仁,增添美味的同时去除腥味。同时,将香葱切成葱花,鸡蛋打散备用。在锅中烧热食用油,加入鸡蛋液炒熟至碎末,晾凉备用。
3. 将切好的西葫芦丝、炒熟的鸡蛋末、虾仁和葱花放入一个碗中。加入适量的盐、鸡精、生抽和蚝油,用筷子充分搅拌均匀。对于这个素馅,调味料不宜过多,以保持食材的原汁原味。
4. 准备饺子皮,可以自制也可以购买现成的。将馅料包入饺子皮中,捏紧封口。最后,将锅中水烧开,放入饺子煮熟,待其漂浮后捞出。趁热享用,清爽解暑。
这道以西葫芦为主要原料的饺子,不仅美味可口,还能在高温天气中为你带来清凉。作为夏日里的一道佳肴,它兼具美味与清爽,让你在挑剔的胃口和炎炎夏日之间找到了完美的平衡。
即使在高温天气下,我们也不能忽视进食的重要性。这道西葫芦饺子不仅能够满足我们的口腹之欲,还能为我们带来一份清爽和解暑。无论是制作过程还是食用体验,都是一次值得尝试的美食之旅。
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