梅子是什么水果

梅子是什么水果的答案是：青梅。

梅子（别名青梅），蔷薇目蔷薇科杏属果梅树结的果。它原产中国，是亚热带特产果树。其高4~10米，树皮浅灰色或带绿色，小枝绿色；叶片卵形或椭圆形，基部宽楔形至圆形，叶柄长1~2厘米；花单生或有时2朵同生于1芽内，花梗短；花萼通常红褐色，萼筒宽钟形；花瓣倒卵形，白色至粉红色；花期冬春季，果期5-6月。

不过，一直以来，绝大部分西梅被出口到美国、俄罗斯等地用来做干果，中国是世界上唯一进口鲜食西梅的国家。 因为是一年才能吃一次的宝贝，所以国产的新疆西梅一般要等到夏季时节，7-8月左右才能吃到，而现在我们吃的西梅，主要都是来自智利的。 西梅的纤维素非常的丰富，除了这，还有很多丰富的营养成分。

1、维生素A：西梅中含有的维生素A是一种脂溶性维生素，非常有助于人体的骨骼生长、牙齿发育。而且还能防治夜盲症和视力减退，对多种眼疾都有很好的疗效。

2、钾：西梅中含有的钾含量可以保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡，加速新陈代谢。

3、铁：要知道铁作为一种无机物对孕妇宝妈、婴幼儿是非常的重要的！婴儿6个月就可以吃西梅果泥了。

4、维生素C：能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。

与中国的话梅不同，西梅糖分很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品。西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列榜首，这不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老。

据说：在国外很多运动员，特别是长跑运动员都有每天吃西梅的习惯，可以减缓肌肉的衰老，也不光是体育界，就连时尚界也开始将目光转向西梅了。

每100克果实含水分91.1克，蛋白质0.9克，脂肪0.9克，碳水化合物5.2克，热量138千焦，粗纤维1.0克，灰分0.9克，钙11毫克，磷36毫克，铁1.8毫克，钾424毫克。

1、广谱抗菌：实验证明，乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效；其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌，及人型结核杆菌均有显著抗菌作用；乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用。

2、抗过敏：经动物实验表明，乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏。

3、促进胆汁分泌：乌梅能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症之良药。

4、解暑生津：梅果肉含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品。

5、防癌抗癌：乌梅体外试验表明，其对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食乌梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。