最快速春饼做法 柔软筋道 一次能做15张 凉了也不会发硬
春饼作为潮州传统名小食,源于潮州古代民间小食的演变。它是由面粉制成的薄饼,通常与蔬菜一起卷食。根据制作方法的不同,春饼可分为烙饼和蒸饼。配菜方面可以根据个人喜好自由搭配,常见的有大葱丝、炒豆芽、黄瓜丝和胡萝卜等。吃春饼时,将喜欢的配菜夹入饼中,美味可口。
1、准备食材:普通面粉、盐、温水、黑芝麻和食用油。
2、准备400克普通面粉,加入4克盐增加面粉的筋性。用240毫升温水与面粉搅拌成大颗粒状面团,撒入适量黑芝麻增添香气。将面团揉至光滑稍软的状态,然后将其放在案板上滚成长条,并分成大小相同的小剂子。
3、把每个小剂子揉圆,确保表面均匀光滑。准备一个干净的盆子,内部抹上薄油,将揉好的小剂子逐一放入盆中。在面团表面再刷上一层薄油,以防止水分散失。盖上保鲜膜,让面团发酵至少半个小时。
4、当时间差不多时,取出一个小剂子,轻轻一扯即可拉出长长的面团,这表明面团已经发酵完毕。
5、取出五个面团组成一组,用手掌将其按扁并叠放在一起,将按扁后的面团用擀面杖擀开成薄饼。
6、预热电饼铛,无需涂油,将薄饼放入饼铛中,同时加热上下两面。大约30秒后,可以看到饼的表面开始鼓起,此时翻面。使用铲子和擀面杖揉搓饼,有助于分层。揭开最上面的一层,然后再翻面,逐张揭开。
这样,我们的春饼就做好了。这种方法一次可以做十五到十六张春饼,非常方便。制作好的春饼可用湿布盖好保存,即使冷却也不会变硬。在春饼中夹上蔬菜和辣酱一起享用,味道绝佳。
这个制作春饼的方法非常简单快捷,春饼柔软可口,无论是做菜还是吃凉了的春饼都非常方便。你也可以根据个人口味喜好,随意选择配菜,将它们夹入春饼中,品尝香气四溢的美味佳肴。
-
网红宠物是如何养成的
操作方法01网红宠物怎么养成的,总结几点,一就是宠物要特别萌特别好看或者特别丑,二就是宠物要特别聪明,三就是要特别特立独行,四就是先有钱。02特别萌特别好看或者那种丑的不忍直视的宠物才够吸引眼球,只有吸引眼球的事物才能红,所以‘颜值’是一个很重要的东西,在这个...
-
关于宠物遗体的恰当处理方式有哪些?
操作方法01首先当宠物去世之后,我们需要对其遗体进行消毒处理,并且对它所去世的空间进行消毒(特别是因为患了传染性疾病而死去的动物更应该如此。),具体可以用常用的消毒剂进行多次反复的消毒,然后我们需要及时对宠物尸体进行密封处理,做完这些后就可以尽快的彻底处理...
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
怎样给宠物起好听的名字?
操作方法01根据宠物的颜色取名字比如说你养的猫猫狗狗颜色特别的白,那么你可以根据它们的颜色取名字,什么雪团啊、小柳絮儿啊,再不行叫小白都可以的嘛,形象也好听。02根据宠物的性格取名字不要以为宠物就没性格了,同样是两只狗狗,一只可能老实巴交的,另一个可能非常的...