宝宝超级喜欢吃的蒸蛋升级版之胡萝卜莴苣叶蒸蛋
宝宝一岁多了,开始喜欢吃比较有嚼劲的东西,水蒸蛋慢慢开始被拒绝。可是水蒸蛋不仅营养还比较好吸收,所以小编很苦恼。偶然的机会,小编发现可以这样来做水蒸蛋——胡萝卜莴苣叶蒸蛋,不仅有嚼劲还更营养、颜色还有橘黄色、有绿色,很鲜艳哦!宝宝没吃完,但是肚子吃得鼓鼓的、还想吃,被小编拒绝了,还是不要吃太撑了。
工具/材料
材料:鸡蛋 胡萝卜 莴苣叶 味极鲜酱油 盐
操作方法
01今天水蒸蛋的特色主角有:
三分之一根胡萝卜;将胡萝卜去皮后洗净,再切成丁;太大块宝宝也容易噎到;
莴苣叶两三叶;将莴苣叶洗净;
准备工作之一:
将胡萝卜丁放入小锅里,加适量的水,煮开;煮开后再继续煮1-2分钟,关火;
将胡萝卜丁捞出,放凉备用;
将要炖蛋的容器洗好;
将鸡蛋打入容器里,打匀;
小编今天用了3个小鸡蛋(主要是胡萝卜备得有点多);
当然,多煮一些也无妨,小孩吃不完大人也可以吃;
将放凉后的胡萝卜丁放入蛋液里,再加少量的水,搅拌均匀;
通常情况下炖蛋时,蛋和水的量是两个蛋一碗水,因为我们下了胡萝卜,所以比例可以两个蛋半碗水、甚至三分之一碗水,我们要根据胡萝卜的量而定;
将搅拌好的胡萝卜蛋液表面的浮沫捞除,盖上盖子;
锅里烧开一锅水,将炖罐放上去开始炖蛋;
大约炖10-15分钟,待鸡蛋全部凝结,就可以关火了;
如果不知道到底好了没有,可以在十分钟后打开盖子,用筷子插入蛋羹里,试试看就知道了;
再起一个小煮锅,烧开一些水,水里加少量盐;
水开后,将莴苣叶下去烫熟、烫至叶子变软、颜色稍微变色即可;
将莴苣叶捞出,沥干水分,切成小碎块;
一定要碎,不然宝宝吃的时候容易噎到;
将莴苣叶放在蒸蛋上面;
往蒸蛋里加入适量味极鲜酱油,稍微放凉,就可以开吃了!
要是将蛋羹舀到宝宝碗里,色泽会更亮丽,因为颜色鲜艳的胡萝卜藏在蛋羹里哦!
特别提示
其实不加酱油也可以,胡萝卜本身有些甜味、莴苣叶也是用盐水烫过的;但是加点味极鲜酱油味道更好。
-
母猫发春怎么能停止, 猫发春吵死了怎么办
随着人们生活水平的提高,有越来越多的人开始养宠物。猫因为温顺可爱成为很多人的爱宠之一。但是养猫的人都知道母猫在发春的时候很烦人。那么母猫发春应该怎么停止呢?小编分享下自己的方法,希望能够帮助到大家。操作方法01找公猫交配如果发现家里的母猫处在发情期...
-
小白菜包子的家常做法
工具/材料面粉,小白菜,猪肉,粉条,花生油,盐,葱,姜等等操作方法01取适量的面粉放入盆中加入稀释的酵母水和清水,搅拌均匀和成面团放在温暖的地方发酵。发酵好的面团是原来的两倍大即是发酵好了。02小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟左右捞出过凉水03粉条...
-
仓鼠怎样分辨公母?
操作方法01当仓鼠在幼儿期的时候,可以通过观察乳头来判断公母,公的不含有乳头;母的含有乳头;(这个时期是很难判断性别的)02当仓鼠性成熟以后(一般两个半月就会达到性成熟),就可以通过观察生殖器官来判断了。母的生殖器官和肛门离得很近,中间没有毛;公的生殖器官和肛门离得...
-
怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃
小时候我曾经亲眼看到母猫吃得自己的孩子,俗话说“虎毒不食子”,这猫竟这么残忍,从那时候起我就不喜欢猫。下面,我们来看看怎样防止母猫生下小猫娃咬死并吃掉小猫娃吧。操作方法01给猫喂水母猫在生产之前应该要多喝些水,以免生产后出现体内缺水现象,从而导致母猫吃掉...