辣炒花甲怎么做好吃

主食材：花甲400克，姜10克，蒜10克，洋葱20克。

配料：干辣椒20克，花椒2克，料酒10克，盐2克，豆瓣酱15克，白糖5克，蚝油5克。

步骤1:

花甲洗净焯水

步骤2:

倒入料酒煮至开口捞出过凉

步骤3:

热油倒入姜蒜辣椒花椒豆瓣酱炒香

步骤4:

倒入花甲加适量清水

步骤5:

倒入盐白糖蚝油大火收汁