包菜回锅肉的做法
美食1.6W
用料:
莲白 半棵
五花肉 半斤左右
青椒 1个
青蒜 2根
步骤:
1.五花肉放锅里加水、花椒、八角和姜片,煮开再稍煮一小会。
2.同时把莲白的叶子剥开洗净并放清水里泡着。
3.肉捞出来放凉切薄片。莲白切块。青椒切块。青蒜切段。
4.锅烧热油,下蒜末和豆瓣酱炒香。
5.下肉片炒一会,直到肉片微卷。
6.下莲白、青椒、青蒜。加盐,糖,少许酱油。大火,一直翻炒,直到莲白软化即可装盘。
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