凉拌蒜香鸡爪怎么做好吃

主食材：鸡爪500克，香菜20克，小米椒15克，蒜15克，姜20克。

配料：生抽200克，陈醋20克，香油5克，料酒5克。

步骤1:

鸡爪开边香菜小米椒切段蒜切末

步骤2:

鸡爪凉水下锅倒入姜片料酒

步骤3:

水沸后煮5分钟捞出过冰水备用

步骤4:

锅里热油下蒜末炒至金黄

步骤5:

将调料倒入碗中调汁

步骤6:

倒入煮好的鸡爪搅拌均匀

步骤7:

冷藏两个小时