夏日凉拌神菜之刀拍黄瓜或称为凉拌黄瓜
夏天到了,吃一些凉拌菜也是必不可少的。刀拍黄瓜和凉拌黄瓜在小片看来其实是一个菜,只不过是黄瓜以何种方式切的不同而已。今天小编就给大家分享一下刀拍黄瓜怎么做,希望大家都喜欢。
工具/材料
材料:黄瓜 蒜头 干红辣椒 食用油 生抽 醋 老干妈 白糖 香麻油
操作方法
01黄瓜要选择新鲜的一点或者买专门用于凉拌菜的水果黄瓜;
将黄瓜头尾去掉一小块、表面的刺用刀刮掉,清洗干净,再用刀面将黄瓜拍扁了;
将拍好的黄瓜斜刀切成小块;
取10-15个蒜头,将蒜头的膜去掉,洗净,再剁碎成蒜末;
取一把干红辣椒,稍微清洗一下再切成小碎块;
锅里加少量食用油,油烧热后,将火调为中小火,将蒜末下入锅里炒香;再将干红辣椒也下入锅里,炒香、炒出辣味;
04将锅里的食材连同油一起倒出碗里,稍微放凉;
05舀入1汤匙老干妈、2汤匙味极鲜酱油、5汤匙香醋、加入一汤匙白糖,搅拌均匀作料汁,备用;
06取一个干净的、带盖子的容器,将黄瓜放入;
07将之前备好的料汁、再加入少量香麻油,然后震荡、摇晃均匀,凉拌黄瓜就完成了!放冰箱冷藏30分钟会更好吃哦!
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
“地狱恶犬”小博美的性格特点
小编一直很喜欢博美,但是博美因为万万没想到节目一直被戏称为“地狱恶犬”,今天小编就给大家来介绍下博美犬的一些性格特点,给想养的主人们一点小小的指南。操作方法01博美是一种紧凑、短背、活跃的玩赏犬,学名哈多利系博美犬是德国狐狸犬的一种,原产德国。它拥有柔...
-
外国宠物会造成物种入侵吗
操作方法01外国有很多我国没有的萌萌的小动物,很多小朋友看到后就会想要养一只当做小宠物,但是,小朋友养小动物的热情过去以后,可能会拿去放生。千万不要小看这些外国来的萌宠,也会可能造成物种入侵。02外来物种突然被带到国内,被放生以后由于没有天敌,如果繁殖环境合...
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...