白萝卜炖牛肉做法详解
白萝卜炖牛肉是一道营养丰富、美味可口的菜肴。白萝卜含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质等营养成分,具有清热解毒、化痰止咳的功效,而牛肉则富含蛋白质和铁质等营养成分,可以增强体力和免疫力。接下来,本文将为大家介绍白萝卜炖牛肉的做法详解。
一、准备食材
需要准备的食材有牛肉、白萝卜、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精和清水。
二、烹饪步骤
牛肉切块。将牛肉切成约3厘米见方的小块,用清水冲洗干净,备用。
白萝卜处理。将白萝卜去皮,切成大小适中的块状,备用。
葱姜蒜处理。将葱、姜、蒜分别洗净,切成小块备用。
牛肉煮水。将牛肉放入锅中,加入清水煮沸,撇去浮沫。
调味。放入葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,然后加入白萝卜块,再次煮沸。
炖煮。将锅盖盖上,改小火炖煮约1-1.5小时,直到牛肉和白萝卜都变得烂熟。
装盘。将炖好的牛肉和白萝卜倒入大碗中,撒上葱花即可。
三、注意事项
牛肉选用优质的牛肉,肉质鲜嫩,不会有异味。
白萝卜要选用新鲜的,不要有发黑或腐烂的现象。
煮牛肉的时候,一定要先用开水焯一下,这样可以去除血水和异味。
炖煮的火候要掌握好,不能煮过头,否则会影响口感。
在调味的时候,可以根据个人口味适量添加调料。
白萝卜炖牛肉是一道既美味又营养的菜肴。制作方法简单,味道鲜美,而且富含各种营养成分,对于身体健康有很好的帮助。大家可以根据自己的口味和需求进行适量添加调料,制作出更加适合自己口味的白萝卜炖牛肉。
-
如何饲养天牛 天牛吃什么东西
操作方法01想要饲养天牛,我们首先需要给天牛制作一个住的地方。这个比较简单,可以准备木匣子,或者是铁皮罐都可以。02天牛一般会吃白杨柳树,洋槐等的树的嫩叶子。如果没有这些东西的话,我们也可以给天有准备苹果和蜂蜜等。03如果天牛爬到树上,那就会蛀食树干和树枝,影...
-
小白菜包子的家常做法
工具/材料面粉,小白菜,猪肉,粉条,花生油,盐,葱,姜等等操作方法01取适量的面粉放入盆中加入稀释的酵母水和清水,搅拌均匀和成面团放在温暖的地方发酵。发酵好的面团是原来的两倍大即是发酵好了。02小白菜择洗干净,锅中加水煮沸放入小白菜焯水一分钟左右捞出过凉水03粉条...
-
凉拌豆腐皮的做法大全,冬季里一道美味的凉菜
工具/材料豆腐皮花生芹菜香菜葱蒜白糖生抽食盐鸡精醋油泼辣子操作方法01先将豆腐皮切成筷子一样宽的丝,将芹菜洗净切成长两厘米的小段,红辣椒切丝。02花生米煮熟备用。03自制油泼辣子,将辣椒粉放入碗中,里面加一点蒜末和花椒粉,这样可以增加辣椒的香味,将油烧至八分...
-
拉布拉多公狗发情了怎么办
操作方法01特征当拉布拉多公狗发情,却又无处排泄的时候,会感觉很心烦气躁,而且不喜欢到处走动,这时候主人要给拉布拉多公狗多些关心。02牵引绳当带着拉布拉多公狗出门的时候,一定要记得带上牵引绳,因为这时候发情的狗狗一旦碰到母狗的话,将会变得很急躁,可能会伤到人群...