青木瓜沙拉怎么做好吃

主食材：青木瓜半个，青柠檬半个，圣女果3个。

配料：花生米1把，小米椒适量，豇豆2根，海米1把，鱼露30毫升，椰浆100毫升，大蒜适量，猪油适量。

步骤1:

青木瓜去皮切开，去籽刨丝，泡入冰水中

步骤2:

将泡发的海米擦干，炒锅放入猪油烧热，放入海米、大蒜、小米椒，炒出香气，盛出倒入石臼中

步骤3:

豇豆2根切段，放入沸水中焯熟，捞出装盘

步骤4:

石臼中倒入鱼露、椰浆、花生米，挤入半个青柠檬，捣碎制成酱料

步骤5:

捞出青木瓜瓜丝，沥干装盘，搭配圣女果

步骤6:

淋上酱料，即可享用