藜麦鲜虾沙拉的做法

主食材：三色藜麦100克，虾10只，生菜1颗，西蓝花1朵，小番茄8颗。

配料：柠檬1个，鸡蛋1个，巴旦木10粒，橄榄油2勺，生抽2勺，苹果醋2勺，黑胡椒粉1勺，蜂蜜1勺。

步骤1:

准备食材。

步骤2:

藜麦倒入锅中，加入清水煮15分钟。将藜麦煮至开花，水分收干即可。

步骤3:

将西蓝花放入沸水中焯烫熟。

步骤4:

将鸡蛋煮熟。

步骤5:

锅中放水煮沸，加入一勺料酒，将去了虾线的虾放入锅中煮熟。

步骤6:

碗中放入2勺橄榄油、2勺生抽、2勺苹果醋、1勺蜂蜜和少许黑胡椒碎。搅拌均匀成油醋汁。

步骤7:

生菜洗净切丝，鸡蛋切小块，小番茄和柠檬对半切开，虾剥出虾仁。

步骤8:

将所有食材放入碗中。

步骤9:

淋入油醋汁。放入巴旦木，将所有食材混合拌匀就可以啦。