简单美味的“梅菜烧肉”肥而不腻 满口留香米饭最佳伴侣
梅菜烧肉是浙江传统名菜之一,以梅干菜和五花肉为主要食材,肥而不腻,香气扑鼻,是米饭的最佳伴侣。这道美味菜肴的精髓在于吸满肉汁的梅干菜,而五花肉中的油脂在烹饪过程中融入梅干菜中,使每一口都充满了肉的香醇,绝对值得一试。一起看看如何制作这道肥而不腻、满口留香的梅菜烧肉。
一、所需食材:
1.梅干菜
2. 五花肉
3.生抽
4.老抽
5.白砂糖
6.八角
7. 盐
二、制作步骤:
1.准备材料
将五花肉切成大薄片,准备好梅干菜。梅干菜需要用开水泡一下,倒掉水,用冷水洗净。同时准备两颗八角。
2.炒制糖色
在热锅中加入两勺白砂糖,用小火加热,不断翻炒,直到糖变成焦糖色。
3.炒制五花肉
倒入切好的五花肉,加大火,不断翻炒,直到五花肉变色并释放出油脂。加入八角、适量的生抽和老抽,翻炒均匀。
4.加入梅干菜
倒入泡好水的梅干菜,加入两碗开水,适量的盐。盖上锅盖,用中火炖煮15-20分钟,用大火收汁即可。
5.出锅享用
经过精心烹制的梅菜烧肉就完成了,肥美的五花肉与香气四溢的梅干菜完美结合,每一口都是享受。将它盛在碗里,搭配一碗热腾腾的米饭,这美味的梅菜烧肉定能让你回味无穷。
梅菜烧肉是一道简单而美味的传统佳肴,无需太多复杂的食材和烹饪技巧,却能带来满满的幸福感。制作它不仅是一种烹饪技能,更是对家人和朋友的一份美味情感。不妨抽出一些时间,亲自动手制作一份梅菜烧肉,与亲友分享这道美味的佳肴,共同享受美好时光。
-
为什么说男人不能养猫
操作方法01有一个关于男人与猫的故事:汉末,蜀汉裸眠成风。李郎喜猫,夜必共枕。入夜,李郎春梦,尘根起伏。猫惊为鼠,捕之,尘根断,吞食。有邻闻之,广为传。故老者多嘱子孙:猫为男患,不可养之。02这个故事就是说有个喜欢猫的男人,在晚上睡觉的时候,与猫共枕,因为一些原因,最后被猫...
-
狗狗皮肤病与治疗方法
狗狗是我们人类最忠实的朋友,当他们生病的时候我们会很心疼,接下来我们来讲一讲狗狗的皮肤病与治疗方法。操作方法01狗狗身上最容易生出来跳蚤,跳蚤很脏的,如果在狗狗身上生活的话,会造成狗狗皮肤上面有红斑和留下跳蚤卵,使得狗狗皮肤瘙痒。02产生跳蚤的原因就是狗狗...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨头坚硬、肌肉强健,对疼痛感觉慢,而且它特别好斗,而且擅长奔跑,耐力特别强,一旦咬住就不松口,有时连主人都会咬伤。02杜高犬杜高犬可以用来狩猎美洲狮和野猪,反应快,耐力强,而且身体比例较好。03中国藏獒藏獒野性十足、力气大,特别凶猛,尤其对陌生...
-
看猫咪的肉垫判断性格
没有一个猫奴会抵挡住猫咪肉垫的诱惑吧?粉嘟嘟的肉垫超级吸引人。只是你知道该如何通过猫咪的肉垫判断其大概性格吗?来吧各位,这儿可是有最好的答案哦!操作方法01米粒型这种猫咪的肉垫大小均匀,在猫咪的掌心就像是一个个大米粒一样,这种肉垫的猫咪性格最好了,也是属于...