板栗香菇火腿（10分钟快手菜）的做法

主食材：板栗200克，香菇300克，火腿150克，小葱1根，蒜3瓣。

配料：油5克，盐3克，蚝油5克。

步骤1:

准备好食材。香菇、板栗、火腿、葱蒜。

步骤2:

将熟板栗扒去皮，洗干净待用。

步骤3:

香菇洗净，用小刀刻上十字印，这样比较好看。

步骤4:

火腿切粗条状、葱蒜切碎待用。

步骤5:

锅中烧开水，焯一下香菇，捞出待用。

步骤6:

锅中倒入油，烧至五成热。

步骤7:

放入葱蒜爆香。

步骤8:

加入香菇，翻炒均匀。

步骤9:

再加入板栗翻炒均匀。

步骤10:

再加入火腿条，慢慢翻炒，比较炒碎火腿。

步骤11:

加入3克盐。

步骤12:

再加入5克蚝油。

步骤13:

倒入100ml水，盖盖儿中火焖煮5-8分钟，让蘑菇入味。

步骤14:

待香菇入味后，收汁出锅喽！

步骤15:

一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了，撒上葱花点缀一下，颜值很能打哟！