鸡蛋火腿炒面怎么做

主食材：炒面一盘，小青菜8颗，火腿肠两个，鸡蛋一颗。

配料：小米椒三个，辣椒粉一勺，生抽两勺，盐小半勺，鸡精小半勺。

步骤1:

小青菜小米椒和葱洗净

步骤2:

鸡蛋打散备用

步骤3:

将火腿肠切片，小米椒切段，葱切段备用

步骤4:

炒面是市场上买的两块钱的，也可以用家里的挂面代替，挂面煮开然后放凉水里冲凉

步骤5:

锅中放油倒入鸡蛋然后搅散盛出备用

步骤6:

再倒入小青菜翻炒三十秒

步骤7:

再倒入小米椒翻炒后倒入火腿肠继续翻炒三十秒

步骤8:

再倒入炒面翻炒然后加入两勺生抽，小半勺盐和鸡精继续翻炒

步骤9:

喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉

步骤10:

最后撒上葱花出锅