酥炸金针菇的做法

主食材：金针菇200克，鸡蛋50克，淀粉适量。

配料：生抽适量，烧烤料适量，盐1勺。

步骤1:

金针菇去头，洗净，切片

步骤2:

鸡蛋加盐、生抽，搅拌成蛋液

步骤3:

金针菇沾上鸡蛋液、淀粉

步骤4:

油温5成热，下金针菇炸至表面金黄

步骤5:

装盘，撒上适量烧烤料即可。