红枣紫薯切糕怎么做好吃

主食材：粘米粉25克，糯米粉70克。

配料：温水100克，玉米油18克，红枣50克，50克，白砂糖118克。

步骤1:

称量好所有食材。
粘米粉也叫大米粉

步骤2:

把糖放入温水中，搅拌到完全融化，接着把糖水倒入大米粉和粘米粉的混合物中。

搅拌几下后，倒入玉米油，搅拌成无干粉的细腻的面糊。

步骤3:

红枣去核，切碎。

切小一点，蒸过之后会变大

步骤4:

在盘子里铺上一层油纸或刷油，把红枣碎铺满盘子底部，在倒入面糊。

刷油和铺油纸防止粘连。

步骤5:

倒入面糊后，震2下，盖上保鲜膜上锅蒸！

锅里水提前烧开，大约蒸20分钟左右。蒸熟为止。

步骤6:

蒸好后，取出，从中间切开。在其中一块上铺上紫薯泥或红薯泥。

另一半盖上去！

步骤7:

切成小块，红枣紫薯切糕就好了。

趁热吃，香甜软糯，入口满是红枣的清香。紫薯泥带有淡淡的甜味。