不加一滴水的炒河粉怎么做好吃

主食材：河粉500克，瘦肉50克，绿豆芽5毛钱， 食方平之杏鲍菇虾仁花蛤酱一勺，鸡蛋一个。

配料：冠利苹果醋一勺，白糖半勺，淀粉一勺，葱一根，老抽少许，生抽一勺。

步骤1:

备料:河粉500g，瘦肉切条淀粉腌制，豆芽洗净，鸡蛋打散，葱切段，蒜切末

步骤2:

热油

步骤3:

放入腌制好的瘦肉，炒至变色出锅，锅底留油

步骤4:

打入鸡蛋，煎熟出锅

步骤5:

热油，倒入河粉,炒出香味，出锅

步骤6:

热油，放入大蒜，葱段煸出香味

步骤7:

加入豆芽，大火翻炒，爆香

步骤8:

再加入河粉，轻轻翻炒

步骤9:

鸡蛋，瘦肉，轻轻翻炒

步骤10:

.少许白糖

步骤11:

少许生抽，耗油

步骤12:

翻炒均匀

步骤13:

适量醋调味

步骤14:

一勺食方平之杏鲍菇虾仁花蛤酱，

步骤15:

翻炒均匀出锅

步骤16:

又辣又酸