怎样做美味的菠菜猪肝面?
猪肝中含有丰富的铁元素,经常吃猪肝,可以治疗缺铁性贫血,菠菜中也含有丰富的铁元素,将菠菜和猪肝放在一起,做成菠菜猪肝面,特别好吃,下面我们就一起来看一下具体的做法。
工具/材料
猪肝适量,菠菜适量,面条适量,盐适量,淀粉适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,蒜适量,花椒适量,姜适量。
操作方法
01准备适量猪肝,洗净后,切成薄片,然后撒上适量盐,腌一会儿,再洗去盐分,加入适量淀粉,搅拌均匀备用。
02炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,姜片和花椒爆香,然后加入一碗清水,大火将水烧开。
03把腌制好的猪肝倒入锅中,煮三分钟左右。
04准备适量菠菜,洗净后不用去根,只要将根部的外皮刮掉就可以了,汤锅烧开水,水开后下入面条,然后将菠菜和面条一起煮熟。
05将煮好的菠菜和面条放入猪肝汤中,根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉。
06再加适量生抽和陈醋,搅拌均匀,就熟了。
07出锅装碗,就可以吃了,真的太美味了,喜欢的朋友可以尝试来做一下。
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