怎样做美味的凉拌菜花?
最近比较喜欢喝粥配凉拌菜,让我看看家里还有什么可以做凉拌菜?从冰箱里找出了一块菜花,还有点香菜,那就今天做美味的凉拌菜花,下面我把具体做法说一下,喜欢的可以看看。
工具/材料
菜花适量,蒜适量,辣椒面适量,香菜少许,食盐,生抽、香醋适量。
操作方法
01取适量菜花放入洗菜盆中用清水洗净,把洗净的菜花放在案板上,切成菜花块待用,因为菜花杆部分硬,所以用小刀把杆部分再划几刀。
02煮锅放适量水,开火把水烧开,然后把切好的菜花放入沸水中烫几分钟,菜花比较容易熟,我都是放入菜花煮开一两分钟后就关火,然后不打开锅盖再焖三分钟就可以了。
03取适量大蒜剥皮洗净,把蒜瓣放在菜板上,用刀背先拍扁,然后剁成末待用,蒜量多少根据自身喜好定。
04准备好的需要用的辣椒面,适量香醋洗净切好待用。能吃辣椒的可以多方一勺辣椒,不能吃辣椒的就忽略这一步。
05把烫熟的菜花盛入盘中,放入剁好的蒜末,还有准备好的的香菜也放好,这些调味品都根据自己喜好放就可以。
06最上面放入辣椒面和食盐,这样做是为了一会用热油把辣椒面和生蒜浇熟,不至于很辛辣,炒锅放油油热后直接浇在干辣椒面和蒜末上面。
07遇到热油后,就可以闻到蒜和辣椒的香味了,注意不要让油烫着,这样我们的凉拌菜已经出来香味了。
08最后加上适量生抽,适量香醋搅拌均匀就可以了,当然喜欢味精和香油的也可以加入适量来调味,拌匀后尝了一下香辣可口,特别好吃,这样我们美味的凉拌菜花就可以上桌开吃了。
-
砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法
这个素鸡煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起炖煮,绵软多汁,其中的素鸡更是吸收了其他食材的鲜香,酸甜中带着清润,非常美味。工具/材料素鸡1个番茄1个鲜香菇少许海鲜菇少许肥牛150g食用油1勺盐1小勺香葱少许操作方法01海鲜菇和鲜香菇分别洗净,海鲜菇掐成小段,鲜香菇切成小片,...
-
拉布拉多公狗发情了怎么办
操作方法01特征当拉布拉多公狗发情,却又无处排泄的时候,会感觉很心烦气躁,而且不喜欢到处走动,这时候主人要给拉布拉多公狗多些关心。02牵引绳当带着拉布拉多公狗出门的时候,一定要记得带上牵引绳,因为这时候发情的狗狗一旦碰到母狗的话,将会变得很急躁,可能会伤到人群...
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
泰迪狗狗毛发护理的注意事项
操作方法01每日梳理:每日顺着毛发给泰迪梳理柔顺发质,避免打结和结块,避免沾染脏东西,保持毛发顺滑。02规律清洁:泰迪体型小,不易过于频繁的洗澡,会导致掉毛,洗澡过程也不宜过长,不要将泰迪长时间浸泡在水中。03保持修剪:如果你的泰迪毛发生长的快,那你可能两三个月就需要...