排骨焖饭怎么做

主食材：米饭适量，排骨350克，胡萝卜适量，玉米适量，豌豆适量。

配料：葱适量，姜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油1勺，胡椒粉适量，盐适量，糖适量。

步骤1:

排骨冷水下锅，加葱姜料酒，焯出血沫，捞出洗净

步骤2:

留底油，炒熟配菜，加盐炒匀备用

步骤3:

留油，加排骨炒变色，加葱、姜、生抽、蚝油，翻炒均匀

步骤4:

加清水、盐、胡椒粉、糖色，煮20分钟

步骤5:

米洗干净，放入电饭煲，倒入煮好的排骨和排骨汤

步骤6:

按下煮饭键，煮好加入配菜，搅拌均匀即可