腊肠怎么吃
腊肠有多种吃法,可以做成荷兰豆炒腊肠、腊肠玉米粒、竹笋炖腊肠、蒜苔炒腊肠等。以蒜苔炒腊肠为例,详细步骤一共分4步,具体如下:
工具/材料:三根腊肠、蒜苔段、姜末、生抽、鸡精、十三香、青红椒
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、煮腊肠
三根腊肠,凉水下锅,水开煮5分钟出锅。
2、切片
将煮好的腊肠,切成厚片。
3、小火慢炒
锅中放少许油,小火炒出香肠里的油脂。
4、调味并翻炒
炒出香味后加入姜末爆香,再淋入水,加入生抽提鲜,再加入鸡精十三香,翻炒入味后最后加入青红椒,蒜苔段,翻炒断生即可出锅。
总结:
腊肠吃法具体如上所述,需要注意的是,凉水下锅腊肠,水开煮五分钟捞出,口感才会好吃不腻。
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