腊肠怎么做好吃
腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,可以开胃助食,增进食欲。
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:微辣
分类:炒菜
主食材:腊肠150克
辅料:洋葱半个,杭椒50克,姜1块,蒜2瓣
步骤:
1、杭椒斜切丝;
2、洋葱切条;
3、锅中放入适量水烧开;
4、放入腊肠,蒸制10分钟;
5、取出放凉,切片备用;
6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
7、放入腊肠翻炒10秒钟;
8、放入姜蒜片炒香;
9、加入洋葱,杭椒丝,翻炒至断生;
10、加入鸡精半勺,翻炒均匀即可。
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