腊肉蒸土豆怎么做好吃

主食材：腊肉200克，土豆4~5个，彩椒各一根，蒜2瓣。

配料：香油少许。

步骤1:

准备好各种食材，腊肉提前用温水洗净，擦干表面水分

步骤2:

将腊肉切薄片，尽量切薄一些比较好

步骤3:

土豆去皮后切厚片，大约3mm左右厚度

步骤4:

将腊肉片和土豆片交叠摆放在盘中

步骤5:

盘子表面上蒙上保鲜膜，然后用牙签戳一些小孔

步骤6:

上蒸锅，大火上汽后转中小火蒸20分钟左右，至土豆绵软，用筷子能轻易戳通

步骤7:

出锅，撒上蒜末，青红椒末，淋上少许麻油

步骤8:

吃时拌匀即可，最好是腊肉，土豆，蒜，青红椒末一起入口，各种味道和口感交融最棒