凉面的做法--最简单的元式凉面的做法
凉面非常好吃,接下来我们就来讲一讲凉面的做法--最简单的元式凉面的做法
操作方法
01要想做好吃元式凉面,我们需要准备以下材料:面条、盐、糖、酱油、醋 豆瓣酱、黄瓜、绿豆芽、瘦肉等。
02首先我们要先把面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,面条的话还是自己做的会比较好吃,如果实在不行的话也可以买现成的面条。
03接下来我们需要把豆芽用清水清洗干净后焯水、黄瓜清洗干净后用刮皮器弄成黄瓜丝备用。
04最后我们用瘦肉、豆瓣酱一起翻炒,之后加入一些水做凉面的卤子,接下来我们把做好的卤子盖在面条上就可以了,面上覆盖豆芽菜、黄瓜丝。
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