凉拌面的做法及调料
夏季天气炎热,来碗爽口的凉面,最能勾起你的食欲,下面我来分享一下凉面的做法,希望你能够喜欢。
工具/材料
面条500克 黄瓜1根 大蒜适量 辣椒油适量 食用盐适量 生抽适量 陈醋适量 鸡粉适量
操作方法
01首先准备一下要用的食材和调料,面条500克,黄瓜1根,大蒜适量,辣椒油适量调料准备了食用盐,生抽,陈醋,鸡粉。
02讲黄瓜清洗干净,然后切成黄瓜丝,大蒜去皮,切成末备用。
03锅中加入适量水,水开后放入面条,将面条煮熟后捞出,用冷水冲洗两遍,这样做出来的凉面才爽口。
04最后一步开始拌面了,将煮好的面条放入碗中,加入适量黄瓜丝,倒入少量食用盐,鸡粉,陈醋和生抽,喜欢吃蒜的放点蒜,再放点辣椒油搅拌均匀就可以了。
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