拌凉粉的做法
凉粉怎么拌好吃?
主料:
凉粉400克,黄瓜半根;
辅料:
小米椒2个,大蒜2瓣,盐1勺,鸡精1勺,生抽1勺,醋半勺,藤椒油,辣椒油;
拌凉粉的做法步骤:
1.黄瓜半根切丝,小米椒2个切圈,大蒜2瓣切末,小葱1根切葱花;
2.凉粉洗净,切成厚度适中的长条;
3.将凉粉、黄瓜丝装盘,放入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋半勺、蒜末、小米椒圈、藤椒油、辣椒油、拌匀即可
小贴士:
夏季吃凉粉消暑解渴,冬季吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
拌凉粉想必很多人都吃过,这是一道常见的餐前小菜,凉粉口感清凉,爽滑可口,香辣扑鼻,关键是拌凉粉的做法简单,营养丰富。夏天就要到了,赶紧学一学这道开胃小菜吧!
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