红柚子发苦还能不能吃

红柚子发苦是能吃的。红柚子本身就带有酸性的味道，甜味的物质会比较少。但是如果红柚子发苦的特别厉害，就要视情况看能不能吃。

比如苦味还带有酸酸的，红柚子的肉质也不新鲜，就不要吃了，否则会引起中毒。

红柚子虽然特别好吃，脾胃虚弱的人群就要少吃，它里面的寒性比较大，身体虚寒的人不适合多吃。