毛尖茶属于什么茶?
毛尖茶属于什么茶?的答案是:绿茶或黄茶的一个子产品
毛尖属于的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。
1. 都匀毛尖
在中国的茶中有着很高的地位,外形条索紧结,微微弯曲,色泽翠绿,透露着大自然的清爽感,香味高长清新,味道香浓无比,以贵州的都匀市作为主产地,那里气候适宜,常年气温在16度左右,土壤湿润,适宜茶树的生长,使得其极为出名。
2. 信阳毛尖
在中国的茶叶领域也极负盛名,也被称为豫毛峰,为绿茶大类中的一种,外形条索细长,均匀,通体遍布白毫,香味高长,味道香浓,其茶汤在冲泡后有着明亮的绿色,喝下后生津止渴,提神醒脑。
3. 白马毛尖
以湖南为主产地,外形条索紧结壮实,稍微弯曲,色泽为翠绿色,带有光泽,全身布满着白毫,用热水冲泡后茶汤清澈明亮,滋味悠长,沁人心脾,叶底嫩绿惹人喜爱。
1、热泡法
冲泡之前先用开水温杯,一来可以洗濯杯内灰尘,二来可以提高杯内温度可以挥发茶香。倒掉温杯水,将适量的茶叶投入杯中,再从高处注入八十度左右的热水,最好选用山泉水,山泉水能够将茶叶冲泡的更清甜。一分钟后就可以品饮了。
2、冷泡法
先在茶杯里投入适量的毛尖茶叶,再把冷水注入茶杯,好的毛尖不用洗茶,否则会洗掉部分营养物质。冷泡法比较简单但是所需的时间一般比较长,等到茶叶一根根飘起来好像在杯中跳舞时就证明已经泡好了。
我国有着悠久的茶文化历史,在很早之前茶叶就被人们所发现进行煮制,许许多多的人为这种苦涩带有着清香醇厚的叶片所折服,几千年多年以来,茶叶不管在什么朝代都深受人们的喜爱,对于一方水土有着自己的茶叶,作为区域的象征,随着商业的不断发展,茶叶也在世界各地得到了流通,中国的茶文化也得以走向世界。
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