三月三为什么要吃鸡蛋?
三月三为什么要吃鸡蛋?的答案是:吃了地菜煮鸡蛋就不会头痛
民间一直都有三月三,吃鸡蛋的说法,而且最常见的是地菜煮鸡蛋。
荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜。虽说是野菜,却鲜香可口、营养丰富。民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”“三月三,荠菜煮鸡蛋。”春天正是采食荠菜的季节。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的诗句。
农历三月三是中国多个民族的传统节日,其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型,在古代壮族青年男女聚集街头欢歌、汇聚江边饮宴。在壮族传说中,三月三是壮族始祖布洛陀诞辰日。汉族为上巳节,有三月三拜祖先。中国人自古以来就有炎黄子孙的说法。而相传农历三月初三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。
所以每年农历三月初三,都是汉人迎接祖先灵魂的日子,所以在这一天汉族人民都会进行祭祖活动,而三月三,荠菜煮鸡蛋的由来是由于荠菜的谐音是“聚财”,在三月初三这一天,祭祖的时候,借助祖先的神灵和财气,人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束,放入鸡蛋、红枣、风球,再配两三片生姜,煮上一大锅,全家都吃上一碗,食之既可交发财运,又可防治头痛头。用吃鸡蛋的方式悼念祖先,并希望沾点灵气,这也是我国民俗文化的一种传承方式。
有一个说法就是相传在楚地,人们因为风吹雨打,头痛病很常见。三月初三,神农路过云梦泽,见乡民头疼难耐,他找来野鸡蛋和地菜,煮给人们充饥。当人们吃了以后,头不痛了,“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗也延续至今。上诉的地菜就是我们说的荠菜。
很早以前,人们就发现荠菜花有很好的治疗头痛的作用,而且可以预防脑膜炎。每年的农历三月又正是荠菜花开得正茂的时候,每年农历三月,大家都纷纷去采集荠菜花煮着鸡蛋吃,久而久之,就成了一种习俗。为了方便记忆和把这种好的传统传下来,人们就把三月初三定为吃荠菜花煮鸡蛋。
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