牛奶和咖啡可以一起喝吗
牛奶和咖啡可以一起喝吗的答案是:可以
适量饮用咖啡对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。在咖啡中加入大量的牛奶。飘香醇厚咖啡加上芳美浓郁的牛奶,两种经典饮品的绝妙搭配,两种滋味的碰撞,形成具有双重口感享受的饮品。最早将咖啡与牛奶混合在一起饮用的,据说是1660年荷兰驻印尼巴达维雅城总督尼贺夫。他是从饮用英国奶茶获得灵感,于是尝试在咖啡中加入牛奶,没想到加入牛奶后的咖啡,喝起来更滑润顺口,在浓郁的咖啡香外,还有一股淡淡的奶香,风味犹胜奶茶。
步骤一: 将咖啡倒入清洁的调制壶内。可选用较为浓烈的咖啡。
步骤二: 将热牛奶倒入另一调制壶,咖啡与牛奶的比例为1:1。
步骤三: 同时倒入咖啡与牛奶。倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。
市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(即常温下贮藏的牛奶)。选购时除了要到合格的大市场选购外,还要看看包装是否完好无损,标签内容是否齐全,特别注意保质期。捏一捏包装质感,如有很硬的感觉,可能存在变质情况。
新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味。
新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸,因而略带甜味和清香纯净的奶香味。将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圆形,不易流散。煮沸时无凝结和絮状物。
如果奶液稀薄、发白,香味降低,不易挂壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,则是掺水奶。
如煮沸后稍凉,表面出现豆腐花状凝结或絮状物,表明牛奶不新鲜或已变质。
1、提神醒脑
咖啡中含有咖啡因,且对身体无害,咖啡因可以刺激大脑皮层,促进血管扩张,提高新陈代谢,减少肌肉疲劳,因此能够提神醒脑。
2、促进新陈代谢
咖啡可以刺激中枢神经系统,使人体新陈代谢加快,从而可以达到一定减肥效果。
3、助排便
咖啡对很多人都会有刺激排便的作用,偶尔排便不顺畅时,喝杯浓咖啡会有通便效果。
4、利尿
咖啡可以促进体内水分排出,从而达到利尿的效果。
5、助消化
咖啡在饭后喝对胃有好处,尤其是吃过油腻的东西,比如肉或者海鲜之后,喝一杯咖啡会有很好的除油腻、助消化的作用。因此肠胃不好的人可以喝一点咖啡来帮助缓解自己的肠胃不适,但是一定要注意适量饮用。
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