面条中钠含量多少是没有超标

面条中钠含量多少是没有超标的答案是：2000mg以下

面条中钠含量2000mg以下没有超标。面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

首先，厂家在生产挂面的时候，氯化钠是肯定要加的，因为氯化钠可以让面条更加的亮白，这样才会吸引消费者们的眼光，而且加了氯化钠的面条能够缩短面条的成熟时间，我们只要在开水中烫一会儿就能够熟了！而我们细心的朋友们会发现，你煮面条的时候，不放盐也不放酱油，也会感觉到挂面其实会有一点咸，其实这就是厂家在生产的过程中加入的氯化钠，而氯化钠是咸的！

下次我们买面条的时候，不妨看看成分表，大部分面条上面都会注明：100克挂面里面含有1200毫克氯化钠，换一种方法来说的话，2两面条里面大概有3克的盐，而这个含量达到了一天所需要摄入盐含量的一半还有多了，当然，煮面条的时候水里会稀释掉一部分，但是事实上，我们吃面条的时候确实是吃了不少盐含量了，而且还不包括你煮面条时候加入的调料。

1、如果你的早餐是挂面、面包等，那可能也跌入了高盐陷阱。100克挂面就会让你吃进3克盐；两片普通切片面包含盐量占一天推荐摄入量的18%。这主要是因为盐有稳定食物结构的作用，面制品、蛋糕等加盐后，会加大其中面筋的强度，使其更有弹性，不容易塌陷。

2、建议大家吃面条时尽量少喝或不喝汤;面包属于主食中的高“钠”食品，购买时一定要看看包装上的营养成分表，尽量选择钠含量低一些的。另外，少吃带奶油、肉松、香肠的面包，可选择含钾量稍高些的全麦面包;不建议在面包上涂沙拉酱或搭配酱菜等，可配上新鲜蔬菜如黄瓜片、西红柿片等。

3、煮挂面容易粘连，防止粘连，也能防止面汤产生的泡沫导致的沸锅，一些挂面为保持筋道口感会加碱，煮时加醋消除碱味。