怎样蒸银耳
怎样蒸银耳:
食材:
老南瓜200克、红枣8个、银耳50克、冰糖10克、桂花酱3克
蒸银耳的做法:
1、老南瓜洗净切块,银耳泡发撕成小朵;
2、2颗红枣对半切开,剩下的红枣切小丁;
3、将三分之二的银耳放入盘底,铺上红枣丁、一半冰糖,再放上南瓜,铺上银耳,放上对半切的红枣,撒上冰糖
4、锅中放入南瓜蒸20分钟;
5、最后淋上桂花酱焖1分钟,出锅。
小贴士:
银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。
银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥的功效。
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