桂花冻是啥
桂花冻是一道以桂花、糖、果冻粉制作的甜点。
一般除了桂花冻之外,有些美食家也会给里面加入一些其他东西,比如可加入一些坚果,如加入核桃为核桃桂花冻,主要是由石花菜、核桃仁、糖桂花等食材制成的食品。
除此之外,很多人也会将主原料桂花制作成其他特色小吃,比如我们常见的桂花糕,是我国的特色小点心,桂花糕的造型非常的完整,而且每一片桂花糕的厚度都非常均匀。桂花糕色泽黄白分明,很有食欲,且没有任何斑点以及杂质。在食用桂花糕的时候,口感香甜可口,还带有一股淡淡的桂花的清香。
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