糖醋鸭脖怎么做
糖醋鸭脖怎么做
食材:
鸭脖200克 辅料:白糖10克、醋2茶匙、姜1块、油适量。
糖醋鸭脖的做法:
1、鸭脖剁小段,放入盘中,,加入清水,放入姜片,放入蒸锅隔水蒸15分钟;
2、取出鸭脖,放入盘里,姜取出,汤汁留用;
3、锅中倒油,倒入鸭脖炸熟捞出;
4、锅内倒适量油,加入白糖熬至古铜色水,再倒入鸭脖翻炒均匀,然后加入备用的汤汁煮3分钟;
5、最后加醋收汁即可。
小贴士:
鸭脖里含有大量的烟酸,很多人可能不知道烟酸,烟酸是构成我们体内两种很重要的辅助酶的成分,对心脏疾病患者有很好的保护作用。
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